Bär & mandel muffins

muuffiins
2 dl havregryn
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk honung
2 ägg
½ mosad banan
0,5 dl mjölk
0,5 dl hackade mandlar
0,5 dl bär

1. Mixa havregryn i en mixer och hacka mandlarna

2. Häll i en skål och blanda i alla ingredienser förutom bären och 1/3 av mandlarna

3. Blanda försiktigt i bären

4. Häll i 8 muffinsformar och toppa med mandlarna

5. Grädda i ugnen på 175 grader 15 minuter